夏季老年人养生食谱一：绿豆南瓜汤功效：绿豆性味甘凉，有助于清热解毒、利尿消暑，与南瓜的生津止渴、补气养血相配，是夏季理想的防暑降温食谱。

原料：绿豆50克，南瓜500克，少量食盐。

做法：先将绿豆洗净，加入少许食盐（约3克）拌匀，腌制约10分钟，然后清水冲洗干净。

南瓜去籽切块，锅中加水500毫升，煮沸后加入绿豆煮2分钟，稍加凉水再煮沸，放入南瓜，文火煮30分钟至绿豆开花，调味即可。

夏季老年人养生食谱二：川贝雪梨炖猪肺功效：此食谱可补肺气、镇咳化痰，适合老年人食用，有助于改善呼吸系统健康。

原料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将猪肺彻底清洗干净，切块；雪梨去皮去核，切块；川贝母洗净。

将所有材料放入炖盅，加入适量沸水，隔水炖煮。

大火炖60分钟后转小火炖120分钟，去渣，调味后饮用。

夏季老年人养生食谱三：姜汁菠菜功效：菠菜性质偏凉，能滋阴润燥、养血补肝、清热降火，适合阴虚高血压的老年人食用，可增强食欲。

原料：菠菜500克，生姜25克，盐、酱油、醋、味精、芝麻油适量。

做法：菠菜洗净，沸水中焯熟，捞出沥干，淋上芝麻油拌匀，摆入盘中。

生姜去皮切末，加入盐、酱油、醋、味精调成姜汁。

上桌时，将菠菜与姜汁一同摆放，食用时蘸姜汁即可。

老年人冬季养生食谱　帮老人健脾养胃

进入老年后，老年人肠胃功能开始下降，对老年人来说，平时可以喝一些具有养胃作用的食疗汤，能起到保护胃黏膜的作用。

今天小编给老年人精选了四款冬季养胃必喝的养生汤，帮老年人进入老年后，老年人肠胃功能开始下降，对老年人来说，平时可以喝一些具有养胃作用的食疗汤，能起到保护胃黏膜的作用。

今天小编给老年人精选了四款冬季养胃必喝的养生汤，帮老年人健脾养胃，一起来看看吧。

老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤

材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

做法：

1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。

2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。

3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。

4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝。

77岁至79岁老人养生食谱

1. 牛奶：每天饮用半斤牛奶，可以获取约300毫克的钙质。

牛奶中含有的氨基酸、乳酸、矿物质和维生素有助于钙的消化和吸收。

尤其是早晨的牛奶，其中的钙质更易被人体吸收。

除了牛奶，酸奶、奶酪和奶片等奶制品也是优质的钙来源。

2. 豆制品：大豆不仅是高蛋白食物，钙含量也很丰富。

500克豆浆含有约120毫克钙，150克豆腐则含钙量高达500毫克。

其他豆制品，如豆腐干、豆腐丝等，同样是补充钙质的好选择。

3. 海带和虾皮：海带和虾皮是富含钙的海产品。

每天食用25克海带或虾皮，可以补充约300毫克钙。

同时，它们还能帮助降低血脂，预防动脉硬化。

4. 动物骨头：动物骨头中超过80%是钙，但不易溶于水，因此需要事先敲碎，并用文火慢煮。

在烹饪过程中可以加醋以增加钙的溶出。

食用时，去掉浮油，加入蔬菜，即可制成一道美味且营养的汤品。

5. 蔬菜：不少蔬菜的钙含量也相当高。

例如，每100克雪里蕻含有约230毫克钙，而小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等蔬菜的钙含量也在150毫克左右。

这些蔬菜都是老年人补钙的推荐食谱。