传统养生学理论认为“春与肝相应”,春天属木,而人体的五脏之中,肝也具有木的特性,春季是养肝护肝的最佳时节。

下面就推荐几款能护肝的春季养生汤食谱。

春季养肝汤为先,那么你知道有哪些做法吗?下面小编为您介绍能护肝的春季养生汤食谱。

在这最适合养肝的季节,你不要错过这些养生汤,做法简单又方便操作,不妨来试试吧。

1、能护肝春季养生汤食谱能护肝的春季养生汤食谱:菠菜猪肝汤材料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

做法:猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净,切两段;生姜刮皮后切姜丝。

烧锅开水,放菠菜焯水,捞出,放进凉水中浸泡。

重新烧开一锅水,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油,猪肝熟透后放盐调味即可。

功效:菠菜性甘凉,具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒的辅助治疗常有良效。

所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。

能护肝的春季养生汤食谱:天麻雪耳鱼头汤材料:天麻、雪耳各15~20克,鲜紫苏叶3~5克,大鱼头1个(约600克),生姜4片。

做法:各物分别洗净。

天麻、雪耳稍浸泡;把鱼头去鳃,切块,煎至微黄,溅入少许热水。

一起与姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。

功效:养肝润肺、嫩颜润肤、延年益寿。

能护肝的春季养生汤食谱:猪肝枸杞子汤材料:猪肝100克,枸杞子30克。

做法:猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。

功效:能补肝、养血、明目。

能护肝的春季养生汤食谱:虫草花枸杞汤材料:虫草花15克,枸杞子10克,银耳10克,无花果10克,薏米仁15克,鸡爪1对,排骨50克。

做法:将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净,沥干水分后备用;将鸡爪、排骨斩件,飞水;将所有材料放进汤煲,加适量水,大火煲开,转中小火煲1.5小时,即可调味食用。

功效:虫草花、枸杞可养肝润肺,提高免疫力;银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效;薏米仁可健脾祛湿;适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分,会更好地促进药膳功效的发挥。

精彩推荐:女性必喝的春季养生汤煲汤食谱能护肝的春季养生汤食谱:猴头菇冬瓜猪肉汤材料:猴头菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白术120g,瘦猪肉120g,陈皮1角,生姜1片,细盐少许。

做法:猴头菇用清水浸透洗干净,切片,备用。

冬瓜用清水洗干净,保留冬瓜皮,瓤和仁,备用。

拣选活田螺约半斤重左右,用清水浸养24小时,并勤换清水去掉田螺排出的泥污,再将田螺的尾部打破,备用。

白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净,备用。

生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切一片,备用。

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。

功效:此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。

也适用于肝癌腹部结块,肝区疼痛,腹胀,精神不振,身体消瘦,小便不畅等病症。

能护肝的春季养生汤食谱:丹参黄豆汤材料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

做法:丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。

将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功效:补虚养肝,活血祛瘀。

丹参味苦微温,功能活血祛瘀,安神宁心。

黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。

这些都有利于补虚养肝。

春季煲汤食谱大全及做法

春季煲汤食谱大全及做法涵盖了多种以春季时令食材为主的汤品,如春笋排骨汤、菠菜猪肝汤、荠菜豆腐汤等。

这些汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,有助于调理身体,增强免疫力。

春季,万物复苏,人体也需要适应季节的变化来调整饮食。

煲汤作为中华饮食文化的一部分,既美味又养生。

以下介绍几种适合春季的煲汤食谱及其做法。

1. 春笋排骨汤春笋是春季的时令蔬菜,具有清热化痰、益气和胃的功效。

将春笋与排骨一同煲汤,既能增添汤品的鲜味,又能起到滋补身体的作用。

做法是将春笋剥皮洗净切段,排骨洗净焯水去血水,然后一同放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,最后加盐调味即可。

2. 菠菜猪肝汤菠菜富含铁质和维生素,猪肝也是补血的佳品。

这款汤品适合春季养肝补血。

做法是将猪肝切片用料酒、淀粉腌制片刻,菠菜洗净切段。

先将猪肝焯水去腥味,再将菠菜和猪肝一同放入煮沸的清水中,加入姜片去腥,煮熟后加盐调味即可。

3. 荠菜豆腐汤荠菜是春季的野菜之一,具有清热解毒、凉血止血的功效。

与豆腐搭配煲汤,既清淡又营养。

做法是将荠菜洗净切段,豆腐切块。

先将豆腐放入煮沸的清水中,小火慢炖片刻,再加入荠菜煮熟,最后加盐和胡椒粉调味即可。

以上这些春季煲汤食谱简单易做,营养丰富,适合家庭日常食用。

在享受美味的同时,也能起到养生保健的作用。

此外,根据个人口味和需求,还可以灵活调整食材和调料的用量,创造出更多适合自己的春季煲汤食谱。

春季养生汤的做法大全?

春日煦阳唤醒了生机,万物复苏的季节,正是调理养生的好时机。

春日养生汤,以其温补清淡的特点,滋养身体,祛寒暖胃。

以下为您详解春季养生汤的做法大全,助您养生保健,活力满满。

一、菠菜猪肝汤:养肝明目菠菜富含维生素C、胡萝卜素,清热解毒,养肝明目。

猪肝补铁补血,滋阴养颜。

将菠菜焯水后放入锅中,加入猪肝片、姜片、盐调味煮沸,即可出锅。

二、莲藕百合汤:清热润肺莲藕清热去火,百合润肺止咳。

将莲藕切块,百合洗净,放入炖锅中加入清水适量。

大火煮沸后转小火炖煮1小时,调味即可。

三、山药排骨汤:健脾益气山药健脾益胃,排骨补中益气。

将山药去皮切块,排骨焯水后放入炖锅中加入清水适量。

大火煮沸后转小火炖煮1小时,调味即可。

四、香菇青菜汤:清热解毒香菇富含多糖,清热解毒,抗菌消炎。

青菜富含维生素C,清热利尿。

将香菇洗净切片,青菜洗净切段,放入锅中加入清水适量煮沸,调味即可。

五、银耳红枣汤:润肺养颜银耳润肺保肺,红枣补气养血,美容养颜。

将银耳泡发后撕成小朵,红枣洗净去核放入锅中加入清水适量。

大火煮沸后转小火炖煮1小时,调味即可。

六、小米南瓜粥:健脾养胃小米健脾养胃,南瓜补中益气,养心润肺。

将小米洗净,南瓜去皮切块,放入电饭煲中加入清水适量。

煮粥模式煮熟即可。

七、山药绿豆汤:消暑清热山药健脾益胃,绿豆消暑清热,解毒排毒。

将山药去皮切块,绿豆洗净放入锅中加入清水适量。

大火煮沸后转小火炖煮1小时,调味即可。

八、萝卜排骨汤:清热化痰萝卜清热化痰,排骨补中益气。

将萝卜洗净切块,排骨焯水后放入炖锅中加入清水适量。

大火煮沸后转小火炖煮1小时,调味即可。

九、海带豆腐汤:清热利尿海带清热利尿,豆腐清热润燥,补益脾胃。

将海带泡发后切丝,豆腐切块放入锅中加入清水适量。

大火煮沸后转小火炖煮1小时,调味即可。

十、紫菜蛋花汤:清热解毒紫菜清热解毒,蛋花滋阴润肺,养血益气。

将紫菜洗净,蛋打散成蛋液。

放入锅中加入清水适量煮沸,放入紫菜,淋入蛋液即可。