小满是进入夏季的标志,多喝汤可以帮助消暑祛湿。

那么小满节气喝什么汤呢?有什么养生汤推荐。

本文是小满节气养生汤,希望对大家有帮助!小满节气养生汤大全小满节气,多饮汤品也十分重要,宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤,千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

1、小满节气养生汤之荠菜生姜鱼头汤材料:鲫鱼鱼头一颗,荠菜250克,生姜一块,食盐、水适量。

做法:将鱼头对半劈开,去掉鳃部后用清水洗净备用,荠菜摘洗干净备用,生姜切较粗的姜片备用;锅中放半锅水煮沸,下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟,再转小火炖煮约5-10分钟;再次转大火,下入荠菜,荠菜煮好后关火,加少量食盐调味后即可食用。

功效:小满节气湿热难耐,荠菜鱼头汤清热祛湿。

选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配,正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。

2、小满节气养生汤之土茯苓双豆猪瘦肉材料:土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法:土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净,陈皮去瓤;猪瘦肉洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲约一个半小时,调入适量食盐便可。

功效:有清热、祛湿、解毒的功效,同时亦是暮春时家庭祛湿健脾的养生汤水,且男女老少皆宜。

3、小满节气养生汤之苦瓜排骨汤材料:鲜苦瓜4个,猪排骨500克。

做法:鲜苦瓜去瓤、洗净、切块,猪排骨洗净切块,并加入作料放入滚水锅内,用文火煲。

功效:有清心、泻火、解毒之功效。

对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

4、小满节气养生汤之红菜头薯仔番茄汤材料:红菜头300克、薯仔200~250克、番茄2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法:各物洗净;红菜头取其叶茎;薯仔去皮,切块;番茄切块;瘦肉切块。

在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)、姜和薯仔、瘦肉,武火滚沸后改文火煲约1个小时,下红菜头叶茎和番茄,继续煲10分钟,下盐便可。

为3~4人量。

功效:每年3月至5月间,正是吃红菜头的最佳时节,以红菜头配薯仔番茄煲猪瘦肉为汤,气味醇香平和可口,有健脾益气、养肝暖胃的功效,为初夏时家庭养生靓汤。

5、小满节气养生汤之鸭肉冬瓜汤材料:冬瓜400克、鸭肉100克、太子参30克、金银花10克、盐、味精、姜葱等调料适量。

做法:将鸭肉切片,用沸水烫后捞出,冬瓜去皮洗净切成薄片,备用。

太子参、金银花放入锅中加水煎煮,然后将金银花拣出,汤汁及太子参留用。

将鸭肉、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟,放入食盐、味精和葱花调味,即可食用。

功效:鸭肉性寒味甘属清补之物,并含有丰富的蛋白质。

冬瓜清热利尿,有润肺生津,化痰止渴,清热生津,去暑除烦的功效,冬瓜配鸭肉很适用于夏季体内有热、上火的人食用,阳虚肢冷者慎食。

6、小满节气养生汤之赤小豆粟米须煲生鱼汤材料:赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条(约500克),生姜3片。

做法:赤小豆、粟米须洗净后稍浸泡,生鱼洗净后晾干;用少许姜丝起锅,将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄;把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后,再加入生鱼滚后,改为小火煲约1个半小时,最后放盐即可。

功效:这道汤主要是祛湿,选用的食材都有除湿利水的功效,因小满前后阴雨天气较多,空气湿度较高,这个汤正适合这个时节饮用。

7、小满节气养生汤之鲜石斛炖猪瘦肉材料:鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。

做法:将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,沥干水,切为小块状,与生姜一起放入炖盅内,加入清开水2500毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时便可。

进饮时方调入适量食盐。

功效:具滋阴生津、养胃益脾之功效,除了作为初夏时养胃的靓汤外,还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。

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初夏健康养生吃什么水果?初夏胃口不好吃什么可以增强食欲?

夏季不知道什么时候,就悄悄地来临了,她出现在我们的世界,让我们开始感受烈日的灼烧,很多人觉得自己在夏季的时候胃口会变得特别差,对于自己很爱吃的食物也提不起食欲,那么初夏健康养生吃什么水果?初夏胃口不好吃什么可以增强食欲?1、初夏健康吃什么1、梨宜:梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。

忌:梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。

2、香蕉宜:性甘寒,味微涩,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。

对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。

忌:香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用,否则会引发虚火更旺。

3、苹果宜:性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。

苹果营养十分丰富,含有的鞣酸、有机酸有收敛作用,果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用,因此能止泻;含有的纤维能使排泄便利,有机酸有刺激肠道的作用,可以通大便。

含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对防治高血压有益。

忌:脾胃虚寒者不宜多吃苹果。

4、猕猴桃宜:具有解热、止渴等功效。

含丰富的糖分、维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。

忌:脾胃虚寒者不宜多吃。

2、增加食欲菜谱(1)山楂莲子百合粥主料:大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)。

做法:大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。

莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。

锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。

放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。

加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。

(2)阿胶红枣木耳粥材料:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。

做法:先将阿胶捣碎备用。

黑木耳温水泡发,洗净。

再将大枣去核。

接着,将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。

每日早、晚餐温热服食。

功效:黑木耳具有益气补血的功效。

阿胶可以促进骨髓造血功能,明显提高红细胞和血红蛋白含量,红枣可以养血补气。

此粥具有益气补血的功效。

(3)水果燕麦粥材料:燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量)。

做法:把生的燕麦片加入粥煲里,加入适量清水,启动纯米粥功能。

煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状,待剩余五分钟左右的时候,把水果从投料口加入,继续煮完即可。

(4)雪梨银耳粥材料:东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)。

做法:银耳提前用温水泡发,然后撕成小块备用。

大米洗净放在炖盅里面,把银耳也放进去,加水到7分满。

盖上盖子开始炖上1个半小时,把雪梨切成小丁。

然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了。

立夏吃什么食物养生窍门

1、鸭蛋,这个自然就是首推的第一。

立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋。

吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素。

2、草莓,初夏的时候,也是草莓下市的时候,这个时候,多吃一些时令的草莓,对身体也有好处,能帮助我们清掉体内的毒素。

3、苦瓜,夏天后,天气热,自然会有上火的可能,所以,这个时候,多吃一些苦瓜,可以预防上火。

如果不喜欢苦味,可以用烹饪的方法做成不苦的。