立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。
因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食。
生地粥：
配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。
做法：生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。
将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
功效：滋阴益胃，凉血生津。
本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
黄精煨肘：
配方：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法：黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。
猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。
姜、葱洗净拍破待用。
以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
功效：补脾润肺。
对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
秋季养生汤煲汤食谱大全
1. 四神汤：排骨先用料酒和清水浸泡去腥，再煮至半熟。
接着，放入枸杞、莲子、茯苓和薏米，煮至熟烂。
最后加入山药、姜和葱，调味后即可食用。
2. 香菇玉米鸡汤：鸡肉先用料酒和水浸泡去腥，再煮至半熟。
加入玉米、香菇、红枣和虫草花，调味后慢炖至熟透。
3. 鸭肉菌汤煲：鸭肉先煮去血水，再用油煸炒至微黄，加白酒和开水煮至汤色奶白。
加入银耳、野山菌等配料，慢煲一个半小时，调味后即可食用。
4. 山药菠菜蛋花汤：山药拍碎煮至浓稠，菠菜烫过后切碎。
鸡蛋打散，淋入搅拌后的菠菜和山药中，煮至蛋花凝固即可。
5. 西红柿鸡蛋疙瘩汤：将蛋黄和蛋清分离，面粉中加入蛋清搅拌成疙瘩。
西红柿烫过后切碎，炒出酱汁后加水烧开。
加入盐、胡椒粉和鸡精调味，倒入蛋黄液，加入青菜，淋入香油即可。
秋季必吃的十大养生食物
随着秋天的来临，气温逐渐凉爽，人们的饮食习惯也应相应作出一些调整，以滋补身体、增强免疫力，迎接这个多彩而多变的季节，下面给大家分享关于秋季必吃的十大养生食物，欢迎阅读!
秋季必吃的十大养生食物
苹果：被称为“大自然的维C片”，苹果含有丰富的抗氧化剂，有助于身体的排毒。
其富含的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。
另外，常吃苹果能够预防心血管疾病，并对牙齿有一定的清洁作用。
梨：具有清热润肺、化痰止咳的效果。
对于秋季容易出现的喉咙干痒、声音嘶哑非常有益。
除此之外，梨还有助于补充体液和改善消化。
花生：含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。
它能补肺益气，对皮肤有滋润作用，还可以助于降低胆固醇，对心血管健康有益。
红薯：富含β-胡萝卜素、维生素E和膳食纤维，它有助于预防便秘，而且能够稳定血糖，对糖尿病患者非常友好。
红薯还有助于增强免疫力，抗氧化。
核桃：被称为“长寿果”。
它富含欧米茄-3脂肪酸，能够促进大脑发育，增强记忆。
同时，它还有助于预防心血管疾病。
莲子：在中医中，莲子具有益心、安神的功效。
它含有丰富的植物蛋白和微量元素，可以帮助改善失眠和焦躁。
白菜：这是一种低热量但营养丰富的蔬菜。
它含有大量的维生素C和钙，可以增强免疫力，有助于骨骼健康。
山楂：是消化助理的好帮手，尤其对于消化不良和食欲不振的人。
山楂还有助于降低血脂，预防心血管疾病。
黑枣：这是滋阴养血的佳品，对于贫血和身体虚弱的人有很好的调节效果。
它还能够帮助缓解压力，改善睡眠。
秋季养生食谱
一、山药雪梨猪肺汤
山药雪梨猪肺汤可以润肺止咳，凉血祛瘀，对肝炎和支气管炎都有一定的疗效，具体的做法是鲜山药200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克，一起炖煮即可。
二、莲藕排骨汤
莲藕500克，猪排骨500克。
补脾益肺。
三、太子参百合瘦肉汤
太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
清润肺燥、益肺生津。
气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
四、菜干鸭肉蜜枣汤
菜干鸭肉蜜枣汤适合润秋燥，生津解渴，可以治疗干咳和喉咙发干的情况，具体的做法是鸭肉400克，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个，炖成汤即可。
五、天麻竹荪煨乳鸽
鸽肉性温味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗效果。
原料：天麻、花旗参、竹荪、乳鸽、枸杞。
入秋养生该注意什么
秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中,饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为方法，寒凉调配为要点。
秋季饮食应注意少辛增酸，宜食麻等柔润物以润其燥，禁寒饮;进入秋季，气温下降会使新陈代谢和生理机能均受到抑制，内分泌紊乱，造成情绪低落，可采用慢跑散步等方式进行身体锻炼，可达到身心愉悦的效果。
立秋时分，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，因而，着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒，应注重气候变化，注意增减衣物。
夏季阳气旺盛，进入立秋以后，阳气机会慢慢减弱，在此时要远离悲伤忧愁的情绪，尽量做到平心静气、心情舒畅，同时应该收敛神气。
秋季养生需要注意些什么
第一，适当增加营养摄入。
秋季气温逐渐降低，人体需要更多的能量来维持正常的体力活动。
因此，我们应适当增加营养摄入，如优质蛋白质、健康脂肪和富含纤维的食物。
在膳食中加入各种谷物、坚果、鱼类、禽肉和豆类，以及新鲜水果和蔬菜，以满足身体所需的各种营养物质。
第二，保持良好的作息。
秋季作息要有规律，早睡早起，保证充足的睡眠时间。
充足的睡眠有助于恢复身体机能，增强免疫力，提高身体的抵抗力。
此外，还要合理安排时间，避免过度劳累和压力过大，保持心理健康。
第三，注意保暖和防寒。
秋季气候变冷，我们要注意保暖，特别是头部、胸腹和下肢这些容易受凉的部位。
适当增加衣物穿着，选择质地柔软、保暖性好的衣物。
室内也要注意保持适宜的温度，避免过度暖气或冷气。
此外，避免冷风直吹，尽量减少在寒冷环境下的停留时间，以防感冒和其他呼吸道疾病的发生。
第四，保持良好的饮食习惯。
秋季是食欲增加的季节，但我们要注意选择健康的食物。
多吃季节性的水果和蔬菜，如南瓜、苹果、柿子、菠菜等，这些食物富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力和补充身体所需的营养。
此外，少吃油腻、辛辣和刺激性的食物，尽量避免过度饮酒和吸烟。
第五，适度锻炼身体。
秋季天气宜人，是进行户外锻炼的好时机。
适度锻炼有助于增强心肺功能，提高身体的抵抗力和免疫力。
可以选择晨跑、散步、打太极拳等有氧运动，每天坚持30分钟左右。
此外，多进行一些室内运动，如瑜伽、普拉提等，以保持身体的灵活性和力量。
综上所述，秋季养生需要注意适当增加营养摄入、保持良好的作息、注意保暖和防寒、保持良好的饮食习惯以及适度锻炼身体。
通过这些养生小诀窍，我们可以增强免疫力，预防疾病的发生，享受一个健康和舒适的秋季。
让我们牢记并实践这些小诀窍，保持身体健康!
秋季养生必吃十种食物
1.南瓜：南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，富含β-胡萝卜素、维生素C和钾等，有助于提高免疫力、维护皮肤健康，还能改善视力。
2.苹果：秋天是苹果的丰收季节，它富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，有助于降低胆固醇、维持心血管健康。
3.核桃：核桃是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、健康脂肪和维生素E，有助于改善记忆力和脑功能。
4.板栗：板栗具有温暖的特性，有助于驱寒暖胃，富含维生素C、B族维生素和膳食纤维。
5.莲藕：莲藕是秋季的时令蔬菜，富含膳食纤维、维生素B和矿物质，有助于调理肠胃，降低血糖。
6.红薯：红薯富含β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，对于保护视力和增强免疫系统都有益处。
7.石榴：石榴是秋季的水果之一，富含维生素C和抗氧化剂，有助于改善皮肤质地和增强免疫力。
8.枸杞：枸杞是中医传统药材，具有滋补肝肾、明目的功效，适合秋季养生食用。
10.红枣：红枣有补血益气的功效，也富含维生素C和胶原蛋白，对于肌肤健康有帮助。